توت فرنگی وحشی

توت فرنگی وحشی (سرماقی - سرمه)

زیستگاه توت فرنگی وحشی(سرماقی- سرمه) در بنافت

این گیاه در حاشیه جنگل های دهستان بنافت مخصوصا در اطراف درختان زالزلک (ولیک) و ازگیل (کندس)  می روید. زمان برداشت آن از نیمه دوم خرداد آغاز و تا آخر خرداد پایان می یابد.   

خواص توت فرنگی وحشی  (سرماقی- سرمه)

• توت فرنگی مقوی، ملین، آرام بخش، اشتهاآور و تصفیه کننده خون است.
  

• در درمان خون ریزی لثه، تصلب شرایین، دیابت و سل موثر می باشد.
  

• برای تقویت حس بینایی، رشد مو، شادابی پوست، خون سازی، استخوان سازی، استحکام دندانها، ترمیم استخوان و درمان یبوست خوردن آن توصیه می شود.
  

• جوشانده ریشه و برگ خشک گیاه در درمان رماتیسم، عفونت کلیه و عفونت مثانه مفید است.
  

توجه: افراد مبتلا به ناراحتی های پوستی و کسانی که سابقه حساسیت دارند و همچنین افرادی که دچار تنبلی معده هستند در مصرف آن دقت کنند.

مربای توت فرنگی

یک کیلو توت فرنگی و یک کیلو و نیم شکر را به صورت طبقاتی داخل دیک لعابی بریزید. بعد از دو الی سه ساعت وقتی که توت فرنگی آب انداخت و شکر به خورد توت فرنگی رفت آنرا روی اجاق گذاشته به مدت 15 الی 20 دقیقه بجوشانید. وقتی مربا غلیظ شد آنرا از روی اجاق بردارید تا سرد شود سپس میل کنید.

شربت توت فرنگی

دو کیلو شکر همراه با هشت لیوان آب را داخل دیک لعابی ریخته و روی اجاق قرار دهید. قبل از اینکه شکر قوام بیاید یک کیلو توت فرنگی را در تنظیفی نازک گره زده میان شکر انداخته تا خوب قوام بیاید. وقتی که مایع کاملا غلیظ شد تنظیف را از داخل دیک بردارید. هنگامی که مایع شربت سرد شد آنرا مصرف کنید.

 

روستای دادوکلا

روستای دادوکلا از توابع بخش دودانگه شهرستان ساری و یکی از یازده روستای دهستان بنافت به شمار می رود. از شمال به فریم ، جنوب به روستاهای سنگده و درزیکلا ، شرق به روستای ولیک چال و از غرب به روستای سودکلا محدود می شود.

روستای دادوکلا از دو طریق به مرکز استان مازندران ، شهر ساری راه دارد که هر دو مسیر آسفالت می باشد:

مسیر سلیمان تنگه 80 کلیومتر.

مسیر سوادکوه 95 کلیومتر.

چگونگی نام گذاری روستای دادوکلا

1- دادوکلا از دو بخش ساخته شده است. بخش اول دادو که در اصل داتو بود. داتو در زبان اوستایی یعنی انصاف ، داد که در این نام حرف صامت  « ت » به « د » تغییر یافت. بخش دوم « کلا » به معنی آبادی می باشد. بنابراین دادوکلا آبادی یا روستای اجرای عدالت در سطح منطقه بود یا به عبارتی جای اداره یا دیوان حکومتی بود که مردم برای حل مشکلات قضایی به آنجا مراجعه می کردند.

2- در بعضی از منابع تاریخی از« دادو » به عنوان نام تیره یا قومی یاد شده است و «کلا » به معنی آبادی در دشت و قلعه در کوه معنی شده است. بنابراین دادوکلا یعنی آبادی قوم یا تیره ی دادو.

3- براساس تقسیمات کشوری از این روستا به نام دادوکلا یاد می شود ولی در نزد عامه مردم در گذشته و حال حاضر از این روستا به نام دادکلا یاد می شود. « داد » در لغت یعنی عدل ، انصاف و قسط ( مقابل ستم ، ظلم و جور ) « کلا » یعنی آبادی. بنابراین دادوکلا یعنی آبادی یا روستای اجرای عدالت.

جاذبه های دیدنی و گردشگری روستای دادوکلا

1-چشمه ، غار و آبشار عروس و داماد که در قسمت شمالی دادوکلا واقع شده است ( توضیحات تکمیلی را در پستی جداگانه خدمتتان ارائه خواهم داد )

2- آب های معدنی : الف) آب معدنی قلقل چشمه   ب) آب معدنی اخکلا  ج) آب معدنی پیت سره

3- تپه ماهورهای سرسبز و دیدنی که دور تا دور روستا را فرا گرفته اند از جمله این تپه ها می توان به موارد زیر اشاره کرد. تپه امام علی ، افرابن ، چارتپه ، گت هشته ، شال کلی ، گرسکتی ، ون ون ، لوپه ، گورسالم ، کله ( شاه سره) ، کل پشت و .....

4- جنگل های زیبا با درختانی سر به فلک کشیده و کهنسال که عبارتند از: راش (مرس ) ، افرا ، گردو (اغوز) ، ممرز ، ولیک ، ازگیل (گندس ) ، آلوچه ( هلی ) ، توسکا ، موزی ، انجیلی ، گلابی وحشی ( تلکا ) ، آزاد (ازدار) ، شمشماد (شار) ، خرمالو (خروندی ) ، کاج و ......

5- چشم انداز چکل (کوه) که در قسمت جنوبی روستا واقع شده است. ( قبلا در پستی جداگانه در مورد چکل توضیحات لازم را داده ام) 

6- گیاهان دارویی : روستای دادوکلا رویشگاه گیاهان دارویی متعددی است که عبارتند از: خاکشیر ،پرسیاوشان ، بنفشه ، پامچال ، گزنه ، گل گاو زبان ، اناریجه ، توپا ، قارچ ، پیازچه وحشی ( الزی ) ، گلپر ، زولنگ ، بارهنگ ، آقطی ، سرخس و ...

7- سوغاتی روستای دادوکلا : انواع ترشی ( ازگیل ، آلوچه ، ولیک ) ، انواع میوه های جنگلی ( ازگیل ، ولیک ، تلکا ، سیب ترش ، تمشک ، موزی گله ، توت فرنگی وحشی ، خرمالو) ، انواع گیاهان دارویی خشک شده ، قارچ خوراکی ، انواع مواد لبنی ( ماست ، شیر ، کشک ، دوغ ، کره حیوانی ، سرشیر و...) ، مرغ و تخم مرغ محلی و انواع نان.

با نظرات خود ما را همراهی کنید.

با کلیک روی لینک زیر به کانال تلگرامی بنافت بپیوندید

benaft11@