بنافت

بایگانی
آخرین مطالب
پربیننده ترین مطالب

۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «بندبن» ثبت شده است


قله زرجو در دهستان بنافت، بخش دودانگه ی شهرستان ساری واقع شده است. ارتفاع این قله ۳۲۸۰ متر می باشد که در انتهای غربی دیواره ی کاملا صخره ای زرجو قرار گرفته است. 

قسمت شمالی این قله دارای پرتگاه های بلند و بسیار خطرناک و دلهره آوری است و دامنه ی آن  پوشیده از علف و گیاهان گوناگون از جمله  گون، ارس خوابیده، توس و تیس می باشد که دامداران سنگدهی آن را تعلیف می کنند. 

قسمت جنوبی آن در چند نقطه پرتگاه دارد و اکثر جاهای آن دارای شیب مناسبی است. پوشش گیاهی این قسمت را گون و ارس خوابیده و در قسمت پایین دست ارس های تنومند و ایستاده تشکیل می دهند. این قسمت تا اواخر تیر دارای علفزارهای سرسبز است و دامداران دادوکلایی آن را تعلیف می کنند. 

در قسمت شرقی آن قله ی کیجا قلعه و در قسمت غربی آن قله ی نرو خرو قرار گرفته است. 

مسیرهای صعود به قله زرجو:

مسیر شماره یک ( مسیر گروه اورشمک بنافت): جنگل مرس سی، مرتع بندبن، مسیر بارگیرون، مرتع زرجو، مسیر سرلد، خط الراس دیواره ی زرجو، بعد از چند فراز و فرود قله ی زرجو

مسیر شماره دو: مرتع گلرد، عبور از جنگل های ارس، ورود به منطقه صخره ای، قله ی زرجو

مسیر شماره یک، فنی و بسیار خطرناک است. چنانچه دست به سنگ نیستید یا تجهیزات لازم برای کوهنوردی به همراه ندارید یا از ارتفاع می ترسید این مسیر را جهت صعود انتخاب نکنید چون واقعا خطرناک است. (کوچکترین لغزش مساوی است با سقوط) اگر این مسیر را انتخاب کردید از چشمه زرجو آب به اندازه کافی بردارید چون در مسیر چشمه ی دیگری وجود ندارد. اما مسیر شماره دو نسبتا راحت تر است. 

مسیر صعود به قله زرجو توسط اعضای گروه کوهنوردی اورشمک

بنافت با رنگ سفید مشخص شد.

گروه کوهنوردی اورشمک بنافت بر فراز قله ی ۳۲۸۰ متری زرجو

جهت نمایش تصویر در سایز اصلی روی آن کلیک کنید. 

بقیه عکس ها را در کانال benaft11 ببینید.


۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۳ مرداد ۹۵ ، ۱۵:۵۱
دوستعلی علیخانی

 زیستگاه بومادران (گوگ په) در بنافت

گوگ په در ارتفاعات مشرف به بنافت از جمله بندبن، زرجو، گوگلی و اوپرت می روید.

خواص بو مادران (گوگ په)

· اگر بو مادران را در آب دم کنید و روزی یک استکان قبل از هر وعده غذایی میل کنید

  در تصفیه خون، تقویت اعصاب و باز شدن اشتها موثر است.

· جوشانده گل این گیاه در آب محلولی ایجاد می کند که برای معالجه زخم های چرکی

  در پا و سر پستان و بواسیر های چرکی موثر است.

 توجه : با محلول زخم ها را شستشو دهید.

·  در درمان خون ریزهای بینی، بی خوابی، پر فشاری خون، پایین آوردن تب، اختلالات بینایی، سیستم قلبی و عروقی، قولنج های کبدی و کلیوی، ترش کردن معده و سوء هاضمه موثر است.

عوارض بو مادران:  مصرف زیاد آن باعث خواب آلودگی، تهوع، استفراغ و حساسیت به نور می شود.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۱ تیر ۹۴ ، ۲۲:۲۰
دوستعلی علیخانی

یکی از غذاهای اهالی دهستان بنافت آرشه است که از شیر گوسفند یا بز تهیه می شود.این غذا معمولا در وعده غذایی صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد.

چوپانان بنافتی دام هایشان را در فصل تابستان به مراتع سرسبز و پر از گلهای معطر و مملو ازگیاهان دارویی گلرد ، زرجو ، بندبن و اوپرت می برند. چون احشام از این گیاهان می خورند بنابراین آرشه ای که از شیر گوسفندان در این مراتع بدست می آید به مراتب خوشمزه تر از آرشه پایین دست می باشد.

طرز تهیه آرشه

ابتدا شیر را روی اجاق قرار می دهند وقتی شیر ولرم شد. آن را از روی اجاق برداشته و مقدار مایع پنیر به آن اضافه می کنند وقتی شیر تبدیل به پنیر شد آن را داخل پارچه نازکی ریخته تا مقداری از آب پنیر کشیده شود. سپس پنیر را بوسیله دست ، روان و شل می کنند طوری که شبیه شیر شود. بعد ان را داخل دیگ ریخته و روی اجاق با شعله ملایم قرار می دهند. و به وسیله ملاقه چوبی ( کترا ) آن را به صورت مداوم به مدت سه ساعت به هم می زنند تا دیگ ته نگیرد وقتی به اندازه کافی سفت شد به داخل ان مقداری آرد گندم (به ازای  هر 10 کیلو شیر 1 کیلو آرد گندم ) و روغن ( اگر سر شیر باشد بهتر است ) اضافه می کنند سپس آن را آنقدر هم می زنند تا روغن روی آرشه نمایان شود یا به عبارتی روغن بالا بیاید.

عده ای مقداری زرد چوبه در انتهای کار به ارشه اضافه می کنند تا رنگ آن زرد شود.

به روغن روی آرشه وارغون می گویند که مصرف دارویی دارد. معمولا این روغن را روی موضع دردهای روماتیسمی می مالند.

در گذشته آرشه را داخل مشک ( خیک ) می ریختند. اما در حال حاضر آن را داخل دبه می ریزند.چنانچه در مکان خنکی نگهداری شود تا یک سال ماندگاری دارد. 

بندبن مرتع دامداران بنافت

گلرد مرتع دامداران روستای دادوکلا

اوپرت مرتع دامداران روستاهای پاجی و میانا 

زرجو مرتع دامداران روستای سنگده

 

 

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۱ خرداد ۹۴ ، ۱۵:۵۲
دوستعلی علیخانی