بنافت

بایگانی
آخرین مطالب
پربیننده ترین مطالب

۲ مطلب در مرداد ۱۳۹۹ ثبت شده است

🔲چو پِل در مازرون 

🔽چِن سال دِمبال‌تر اون ماقع که پِل آهِنی یا سیمانی وِجود نِداشته مَردِم با سختی روخنه جه رَد بینه که خَله خطر داشته. حتی آدِمها و وِشون مال ره او وَرده همین وِسته به فکر چوپِل بِساتن دَکِتِنه.

🔳 چِتی چو پِل ساتِنه؟ 

🔹 اَبّل اِستا کارا با کومِک مَردِم دِطرف روخنه ره پایه زونه. اگه جایی سنگ گتی دَیبو وِره بعنوان پایه‌ی پل استفاده کردنه.

🔹اگه گت سنگ دَنی‌بیبو دِطرف روخنه ره چوکَل وَندِستنه یا پرچیم کِردنه بعد ونه دِله ره با سنگ چینه زونه تا پایه‌ی پِل شکل بَیره. 
🔹بعد از این مَرِله دِتا پایه‌ی سر ره، دِتا تنه‌ی داری که بِلِند و کِلفت بییه اِشتنه. قسمت بالای تنه‌ی دار ره جِفت هم تخته یا گردِ چو زونه تا صاف بَوّه و رِحات وِنه سر جه یِر و یور هاکِنن.

🔳 الان از چو پِل کمتر استفاده وونه. چو پِل تا اَبّل دهه پنجاه بر روی خَله از روخنه‌های مازرون دَئییه اِسا وِشونه جا پِل آهنی و سیمانی بِسات بَیّه.

🌟« گَگه جان، دِدا جان؛  مازرونی گب بَزن تا این زِوون نَمیره »
 
📝 دوستعلی علیخانی/ مرداد نود ونه

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۳۱ مرداد ۹۹ ، ۰۹:۳۳
دوستعلی علیخانی

🔳 انجیر مازِرون

اَلان اِما انجیر پَجه ماه‌ِ دله دَرمی. هر جای مازرون بوری این میوه‌ی خِشمِزه ته چِش مِقابِل دَره. بَپِته انجیر ره وَقته دارِ سر جه بَچینی بِتونّی در جا نوش جان هاکنین یا وِره خِشک هاکنین.

🔲 چِتی انجیر ره خِشک هاکنیم: 

🔵 راه اَبّل: بَپِته انجیر ره بَشورین، آبکش هاکِنین تا وِنه او بَچکِله، درزِن ره تا دَکِشین، درزِن و تا ره هَش ده تا انجیر میونه جه رَد هاکِنین، وقته تا بَکشی بَیّه دِسَرِ تا ره گِر بَزِنین، سه روز وِره اِفتاب دِله بِهِلین، وَقته خِشک بَیّه وِره اتّا جای دِله دَکِنین بعد وِره استفاده هاکِنین.

🔴 راه دِیُّم: بَپِته انجیر ره بَشورین، آبکش هاکِنین تا وِنه او بَچکِله، اَتّا کَموک وِره آرد بَزِنین بعد وِره دِلاپه هاکِنین، وِره سینی دِله دَچینین بعد اِفتاب مِقابِل بِهِلین، سینی سر ره اتّا پارچه توری بِهِلین تا پشه و ماز انجیر رو نَنیشه، دِ سه روز اِفتاب دله دَوّه، نماشتر سینی ره خنه دِله بیارین اَئی صِوی وِره اِفتاب هادین. 
انجیر ره پَل پلی هاکِنین تا دِ طرِفِش خِشک بَوّه، وقته انجیر پیروک هِچییه و خِشک بَیّه وِره جای دِله دَکِنین بعد استفاده هاکِنین. 

نویسنده:  دوستعلی علیخانی

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۳۱ مرداد ۹۹ ، ۰۹:۳۰
دوستعلی علیخانی